PT. Ditya Harinda Indotama“Khatulistiwa Coffee” |
|
Lampung Coffee
Semendo (dialek lokal 'semende') adalah kota kecamatan di kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan.
Hasil bumi yang paling terkenal dari daerah ini adalah kopi. Masyarakat setempat menyebutnya kopi Semendo. Di pasaran nasional kopi ini terkenal sebagai kopi Lampung, sedangkan di pasaran internasional dikenal sebagai kopi Sumatra. Sumatra coffee beans are some of the heaviest, smoothest & most complex coffee in the world. (Coffeeresearch.org) Kopi Sumatra, Salah Satu Kopi Terbaik Di Dunia Kopi Sumatra memang merupakan salah satu kopi yang bertekstur paling lembut, dengan citarasa yang paling kuat dan kompleks saat disajikan, diantara berbagai jenis kopi di dunia. Dan kopi Semendo merupakan salah satu brand terbaik dari kopi Sumatra. Pastikan anda mencobanya. Di daerah native, kopi Semendo biasa disajikan rutin di pagi dan sore hari, disajikan untuk menjamu tamu, pada acara-acara adat dan pesta pernikahan, teman begadang dan ngobrol bersama sanak saudara dan handaitaulan. Lingkungan yang berupa tanah pegunungan yang sejuk dan dingin merupakan spot terbaik untuk menikmati kopi ini. Bahkan ada pameo terkenal, belumlah lengkap bila berkunjung ke semendo kalau belum menyeruput kopi semendo. Tapi tidak sampai di situ saja, para perantau dari Semendo dan daerah sekitar biasanya sangat merindukan untuk menikmati kopi semendo. Taste dan after taste-nya sungguh mengena, aromanya harum dan memukau. Kesan yang diberikannya melintasi ruang dan waktu. Sehingga orang sering dimabuk rindu pada kopi semendo bila berjauhan atau lama tak menikmati kopi semendo ini. Sehingga memang kopi ini merupakan buah tangan yang sangat-sangat popular. Kini kami menghadirkan kopi Semendo a.k.a kopi Lampung a.k.a kopi Sumatra ke tangan anda. Agar aroma dan kelezatan rasanya bisa mencapai pelosok-pelosok negeri. Sebuah kopi dengan cita rasa tinggi. Black Coffe Powder yang 'berampaslah yang mantap'. Inilah classic coffee yang super klasik, original coffee yang super original. Pesan segera, dan nikmati rasa asli Sumatra.
|
Gayo Coffee
Kopi Gayo (Gayo Coffee) merupakan salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo. Perkebunan Kopi yang telah dikembangkan sejak tahun 1908 ini tumbuh subur di Kabupaten Bener Meriah dan Aceh Tengah. Kedua daerah yang berada di ketinggian 1200 m dpl tersebut memiliki perkebunan kopi terluas di Indonesia yaitu dengan luasan sekitar 81.000 hektar. Masing-masing 42.000 ha berada di Kabupaten Bener Meriah dan selebihnya 39.000 ha di Kabupaten Aceh Tengah.
Gayo adalah nama suku asli yang mendiami daerah ini. Mayoritas masyarakat Gayo berprofesi sebagai Petani Kopi. Varietas Arabika mendominasi jenis kopi yang dikembangkan oleh para petani Kopi Gayo. Produksi Kopi Arabika yang dihasilkan dari Tanah Gayo merupakan yang terbesar di Asia Atas dedikasi dan kerjasama dalam menjaga kualitas Kopi Gayo miliknya, Persatuan Petani Kopi Gayo Organik (PPKO) di Tanah Gayo telah mendapat Fair Trade Certified™ dari Organisasi Internasional Fair Trade. Sertifikasi tersebut kian memantapkan posisi Kopi Gayo sebagai Kopi Organik terbaik di Dunia.
|
Kintamani Coffee
Kopi ini dihasilkan dari pohon kopi di dataran tinggi Kintamani Bali,pada ketinggian 900m di atas permukaan laut,di lembah Gunung Berapi Batur.
Lokasi Geografis berada di pegunungan Kintamani Bali. 1, 000m sampai 1, 00m di atas Ketinggian permukaan laut. Berada di area tanah vulkanik yang subur, beriklim kering dan berdekatan dengan garis katulistiwa ( 10° S) . Mampu memproduksi 2, 000-3, 000 ton biji kopi hijau per tahun nya. Cara memprosesnya adalah dengan dibersihkan i( perkebunan) dan di kerjakan oleh para petani. Memiliki rasa dan aroma kopi yang sangat menarik, tinggi kadar keasamannya dan berasa lemon. Biasa nya menggunakan system organic, dan , berada dibawah rimbunan pepohonan. Suku: .Bali
|
Luwak / Civet Coffee
Kopi Luwak merupakan salah satu dari jenis kopi yang berasal dari biji kopi yang sebelumnya sudah dimakan dan masuk kedalam pencernaan hewan bernama luwak. Kepopuleran kopi ini sudah dikenal dikalangan para penggemar kopi bahkan sampai luar negeri. Bahkan di negeri Paman Sam, dapat ditemukan kafe atau coffee shop yang menjual kopi luwak (Civet Coffee). Kopi luwak ini bisa dibeli dengan harga yang lumayan mahal. Kopi yang diambil dari kotoran binatang luwak ini harganya terbilang tinggi dibanding dengan kopi jenis lain. Namun, hal itu tidak mengurangi penikmat kopi untuk memburu kopi luwak ini. Yang harus dipastikan bahwa keaslian kopi yang dijual adalah benar-benar kopi luwak yang asli dan kami menyediakan kopi luwak yang asli.
Kopi ini dikenal sudah sejak lama dan awal mulanya terjadi ketika perkebunan kopi dibuka besar-besaran saat pemerintahan Hindia Belanda hingga tahun 1950-an, saat itu masih banyak ditemukan binatang luwak yang sejenis musang. Luwak ini suka sekali mencari biji-bijian yang cukup bagus termasuk biji kopi untuk dimakan. Luwak sangat menggemari biji kopi dari buah kopi yang paling baik, sesudah dimakan dan dikeluarkan dengan kotorannya, yang sebelumnya difermentasikan dalam saluran pencernaan luwak. Biji kopi ini, dulu sering dicari dan diminati para petani kopi, karena mereka yakin bahwa biji kopi tersebut berasal dari biji kopi terbaik serta telah difermentasikan alami. Dan berdasarkan keyakinan, rasa kopi luwak ini sangat berbeda dan terasa spesial dikalangan penggemar dan penikmat kopi. Tetapi, Luwak saat ini sulit untuk ditemukan. Karena dagingnya yang diyakini bisa menyembuhkan penyakit Asma membuat binatang ini terus diburu. Sehingga, kenikmatan kopi yang berasal dari memungut biji-biji kopi dari kotoran Luwak saat ini sangat sulit untuk ditemukan, kalaupun ada harganya akan sangat mahal.
|




